Portakal Kabuğu Tozu Nedir?

Portakal kabuğu tozu; yaş haldeki portakalın, kabuklarının kurutulduktan sonra öğütülmesiyle elde edilen bir üründür. Yaş haldeki bir portakal, ortalama olarak %80 oranında su içermektedir.

Kurutulması sayesinde bu su oranı çok düşük değerlere çekilmiş olunur. Örneğin 5 kilo yaş portakalın kabuğunun kurutulmasından, 1 kilo kuru portakal kabuğu tozu elde edilmektedir. Portakalın kurutulması esnasında, içindeki su buharlaştırılmaktadır. Böylece meyvenin öz kısmı kalmaktadır. Kalan bu ürün besin değerleri açısından oldukça çeşitli ve zengin olmaktadır.

* Severek tükettiğimiz lokumun içine aroma vermesinin yanı sıra dış kaplamasında da kullanılabilmektedir.

* İyi bir koku ve renk verici üründür.

* Hazır paket edilmiş haldeki puding ve aşure gibi farklı tatlı çeşitlerinde kullanılabilmektedir.

* Çay olarak ya da çay karışımları içerisinde aroma verici olarak kullanılabilir.

* Bisküvi ve kek gibi yiyeceklerde kullanılmaktadır.

* Portakalın kabuk kısımları genellikle çöpe gitmektedir ancak bu kısmında da yüksek oranda C vitamini bulunmaktadır. Bu vitamin, vücut sağlığını korumaya yardımcı olurken ayrıca kanser hücrelerinin de büyümesini yavaşlatıcı etki göstermektedir.

* Portakalın kabuk kısmı, vücuttaki kolesterol seviyesini dengeleme etkisi olan hesperedin içermektedir.

* Vücudun metabolizma hızını arttırarak vücuttaki fazla yağın yakılmasına yardımcı olur. Dolayısıyla kişinin kilo vermesini kolaylaştırır.

* Sindirim sisteminin sağlığını, bağırsakları temizleyerek sağlar.

* Ciltte bulunan enfeksiyon rahatsızlıklarına karşı etkilidir.

* Solunum yolu rahatsızlıklarından olan bronşite karşı oldukça etkilidir.

* Kötü ağız kokusuna karşı oldukça etkilidir.

* Kan dolaşımının hızlanmasına yardımcı olur. Damar yolu tıkanıklıklarını önler.

* Böbrek taşını düşürmeye yardımcı etkisi vardır.

* Vücudun birçok hastalığa karşı daha dirençli olmasını sağlar.

* Temelde, yaş portakal kabuğu nelere iyi geliyorsa kuru hali de onlara iyi gelmektedir.