11 Ayın Sultanı Ramazan başlıyor…Bu gece ilk oruç için sofralar kurulacak…Peki uzmanlar iftar ve sahurda hangi besinleri tüketmemezi öneriyor…İşte yanıtı…

” SAHURDA BİZİ SUSATMAYACAK VE TOK TUTACAK YİYECEKLER TERCİH ETMEMİZ GEREKİYOR.”

11 Ayın Sultanı Ramazan geldi…Bu gece ilk sahur İstanbul’da 03.36’da, Ankara’da ise 03.27’de yapılacak..İlk İftar yemeği ise İstanbul’da 20.33’te, Ankara’da da 20.15 yenilecek…Yani yaklaşık 17 saat oruç tutulacak..

“DİKKAT EDECEĞİMİZ KONU YEMEK GİBİ DEĞİL BİRAZ DAHA KAHVALTI GİBİ TAM BUĞDAY EKMEĞİNE TOST YANINA HAŞLANMIŞ YUMURTA MEYVE OLABİLİR.”

Başkent Üniversitesi İstanbul Uygulama ve Araştırma Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Selin Özdemir, sahurda protein ağırlıklı, tok tutan ve susatmayacak gıdaların tüketilmesi gerektiğini söylüyor

“MUTLAKA BİR YUMURTAYA YER VERELİM ÇÜNKÜ UZUN SÜRE TOK TUTACAKTIR. ZEYTİN YERİNE CEVİZ BAĞDEM GİBİ BUNLARIN KAVRULMAMIŞLARI TERCİH EDİLEBİLİR.ÇÜNKÜ ZEYTİN TUZLU OLDUĞU İÇİN SUSATABAİLİR. YAĞLI TOHUMLAR İSE TOK TUTACAKTIR. BİR BARDAK SÜT AYRAN OLABİLİR.MEYVELERİ SAHURDA TÜKETEBİLİRİZ.”

Peki iftarda ne tüketmeliyiz?

“ÖNCE BİR KASE ÇORBA MUTLAKA TÜKETİLMELİ ÇORBADAN SONRA 15 -20 DAKİKA BEKLERSEK MİDE KENDİNE GELMİŞ OLUR VE PORSİYON KONTROLÜ SAĞLAMIŞ OLABİLİRİZ. SEBZE ET YEMEKLERİ OLABİLİR KIZARTMA KAVURMA GİBİ YÖNTEMLERİ TERCİH ETMEMEMİZ GEREKİYOR.BUĞLAMA HAŞLAMA GİBİ YÖNTEMLER SEÇEBİLİRİZ.”

Uzmanlara göre iftardaki tatlı seçimlerimizde ise tercihimiz sütlü tatlılardan yana olmalı.

“AĞIR TATLILAR YERİNE SÜTLÜ TATLILAR VEYA DONDURMA OLABİLİR. GÜLLAÇ YİYİLEBİLİR AMA ONU DA BİR AVUÇU GEÇMEYECEK ŞEKİLDE TÜKETİRSEK FAZLA KİLO ALMADAN BİTİREBİLİRİZ.”