Faydası saymakla bitmeyene besinler grubunda yer alan süt ve süt ürünlerinin bir faydası daha ortaya çıktı. Kalsiyum bakımından zengin bu ürünler düzenli tüketilirse beyni ciddi anlamda koruyur. Hatta inme riskini de önemli ölçüde azaltıyor. İşte Oxford Üniversitesi’nden bilim insanlarının 9 ülkede yürüttüğü o araştırmadan dikkat çeken sonuçlar. | Anadolu Haber

Sonuçları “European Heart Journal” dergisinde yayımlanan araştırma çerçevesinde, 9 Avrupa ülkesinde 418 bin kişi incelendi. Oxford Üniversitesi’nden bilim insanlarının yürüttüğü araştırmada, katılımcılar beslenme ile yaşam biçimlerinin yanı sıra tıbbi geçmişleri hakkında anketler doldurdu ve ortalama 12 yıl boyunca izlendi.

1 bardak süt, 1 kase yoğurt ya da 200 gram sebze-meyve yerseniz… 

Buna göre günde fazladan bir bardak sütün “beyin damarlarında oluşan pıhtı” anlamına gelen iskemik inme riskini yüzde 5, küçük bir kase yoğurdun yüzde 9, günde 200 gram sebze ve meyvenin yüzde 13 azalttığı ortaya çıktı. Fazladan tüketilen her 10 gram süt ve süt ürününün bu olasılığı yüzde 23’e kadar düşürdüğü görüldü.

1 yumurtadan fazlası tehlikeli olabilir 

Yapılan pek çok araştırma, günde 1 yumurta tüketmenin inmeyi önlediğini gösteriyor. Bu araştırma da yumurta tüketiminde günlük limitin her 20 gram fazlasının, beyin damarlarının yırtılması sonucu beyin dokusu veya beyni çevreleyen zarlar içinde oluşan kanama olan hemorajik inme riskini yüzde 25 artırdığını gösterdi. Yan, yumurta konusunda fazladan tüketimin yararlı değil, zararlı olabileceğini işaret ediyor.

Meyve, sebze ve süt ürünleri tüketimiyle hemorajik inme arasında ise herhangi bir ilişki bulunmadı. Araştırma süresince 4 bin 281 iskemik ve 1430 hemorajik inme vakasına rastlandığı kaydedildi.